Интересные лайфхаки для работы по дому и на даче

Юрча из кабачков

Вкуснейшая овощная заготовка на зиму.

Ингредиенты:

На 4 литра готового продукта.

  • 3 кг кабачков;
  • 1 кг сладкого перца;
  • 1 кг спелых помидоров;
  • 200 г петрушки;
  • 2-3 головки чеснока;
  • 80 г соли;
  • 200 г сахара;
  • 350 г растительного масла;
  • 100 г уксуса 9%;
  • 6-10 горошин черного перца.

Приготовление:

  1. Томаты и чеснок пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанную петрушку, сахар, соль, масло, перец и уксус и довести до кипения.
  2. В кипящий маринад положить кабачки, порезанные крупными кубиками (2-3 см) и сладкий перец, порезанный кусочками 2-3 см.
  3. Кипятить 45-60 мин, горячим разложить в подготовленные банки, закатать, перевернуть до полного охлаждения.
  4. Я добавляла душистый перчик.

 


Источник: Юрча из кабачков
Опубликовал:
Теги: 1 2 3 4 готовим дома заготовки банка

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Жарю (не пеку) целую гору хрустящих кабачков и при этом не стою у плиты (за 15 минут). А плита остаётся чистой
Жарю (не пеку) целую гору хрустящих кабачков и при этом не стою у плиты (за 15 минут). А плита остаётся чистой
0
Все о работе руками 11:01 15 июн 2021
Почему гниют завязи у кабачков: 3 основные причины
Почему гниют завязи у кабачков: 3 основные причины
0
Все о работе руками 12:01 13 июл 2021
Лазанья из кабачков с фаршем
Лазанья из кабачков с фаршем
0
Все о работе руками 14:00 08 июн 2020
15 рецептов салатов из кабачков на зиму
15 рецептов салатов из кабачков на зиму
0
Все о работе руками 12:01 05 авг 2019
Как приготовить кексы, вафли и другие блюда из кабачков: 5 оригинальных рецептов
Как приготовить кексы, вафли и другие блюда из кабачков: 5 оригинальных рецептов
0
Все о работе руками 15:01 24 июн 2021
10 Обалденных рецептов кабачков для вкусного летнего ужина
10 Обалденных рецептов кабачков для вкусного летнего ужина
0
Все о работе руками 18:01 26 май 2019
Чем патиссоны лучше кабачков и рецепт аджики с ореховым вкусом
Чем патиссоны лучше кабачков и рецепт аджики с ореховым вкусом
0
Все о работе руками 08:00 04 авг 2023
Когда мои кусты кабачков начинают отходить, я омолаживаю их и они продолжают плодоносить до конца сентября
Когда мои кусты кабачков начинают отходить, я омолаживаю их и они продолжают плодоносить до конца сентября
0
Все о работе руками 12:01 09 авг 2020
Формирование огурца, кабачка и тыквы. прищипывание
Формирование огурца, кабачка и тыквы. прищипывание
0
Все о работе руками 23:24 18 апр 2019
Смешные анекдоты в начале недели (10 шт)
Смешные анекдоты в начале недели (10 шт)
2
Читайте самую соль! 16:01 21 авг 2023
Ткачев: Россия не будет подставлять "вторую щеку" в ситуации с новыми ограничениями Турции
Ткачев: Россия не будет подставлять "вторую щеку" в ситуации с новыми ограничениями Турции
0
Ваши новости 13:01 12 окт 2017
Избавилась от проблемной гофры под раковиной на кухне и попрощалась с проблемами: Теперь мне кажется, что сантехники делают на этом деньги
Избавилась от проблемной гофры под раковиной на кухне и попрощалась с проблемами: Теперь мне кажется, что сантехники делают на этом деньги
1
Все о работе руками 08:01 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства