Все статьи по тегу пряности
Продукты-оборотни: чем на самом деле являются кумин, кориандр и другие пряные травы?
23 сен 2020 13:01
Иногда придешь в магазин и думаешь, что выбрать: зиру или кумин? Кинзу или кориандр? Тархун или эстрагон? А потом оказывается, что это одно и то же! Рассказываем о специях и душистых травах, которые...
Подробнее
52
1
Как выглядят специи, прежде чем они попадут в продуктовый магазин
21 ноя 2019 10:01
Хотя на кухне мы обычно используем не более 30 различных специй, в мире их насчитывается более 100. И многие из них — не просто травы — например, в стручках растет кунжут, шафран — это тычинка...
Подробнее
2
0
