Интересные лайфхаки для работы по дому и на даче

Рецепт сочных чебуреков с воздушным тестом, который понравится всей семье



Чебуреки – это весьма простое блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Однако если сделать тесто правильно, то оно получается воздушным, пузырчатым, а начинка сочной и вкусной.

Ингредиенты, которые следует подготовить

Тесто:

  • соль по своему вкусу
  • вода в количества 350 мл;
  • мука в количества 1 килограмм.

Фарш:

  • нежирная говядина в количества 800 граммов;
  • жирная свинина в количества 200 граммов;
  • репчатый лук в количества 100 граммов.

Как следует готовить чебуреки

Этапы приготовления:

  • для начала следует замесить тесто обычным способом, а затем обернуть его в пищевую пленку и отправить в холодильную камеру на тридцать минут;
  • тем временем следует заняться начинкой. Смешать фарш из свинины и говядины, а затем добавить порезанный репчатый лук;
  • взять мясорубку, пропустить через нее полученный фарш, а затем хорошенько вымесить;
  • добавить в фарш соль, а также побольше молотого перца;
  • если есть желание, то дополнительно можно добавить свежую зелень, измельченную;
  • если фарш слишком густой, то в него можно добавить минеральную воду, по желанию;
  • взять тесто, скатать из него палку небольшого диаметра;
  • отщипнуть рукой кусочки по 50 граммов каждый и сформировать шарики. Раскатать шарики при помощи скалки размером с кофейное блюдце;
    взять края теста, завернуть их к центру лепешки по кругу, а затем перевернуть и снова раскатать до величины блюдца, а затем снова завернуть края и повторить туже операцию. Такая хитрость поможет сделать чебуреки пузырчатыми;
  • далее следует раскатать заготовку по тоньше и выложить фарш тонкой прослойкой на середину;
  • далее следует накрыть фарш второй половинкой лепешки и защипнуть края;
  • взять глубокую сковороду, влить в нее 1 литр растительного масла и разогреть;
  • как только появилась дымка у масла, следует начинать готовить чебуреки, опустив их в сковороду;
    жарить следует по пол минуты с каждой стороны.

Такие чебуреки получаются пузырчатыми, сочными и вкусными. Подавать их можно со сметаной, зеленью и овощами, по желанию.

 

 


Источник: Рецепт сочных чебуреков с воздушным тестом, который понравится всей семье
Опубликовал:
Теги: семья 1 готовим дома рецепт кулинария вода тест

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
«Сочная девочка»: Глюкоза опубликовала эротичное фото с отдыха
«Сочная девочка»: Глюкоза опубликовала эротичное фото с отдыха
4
Мужской журнал 00:11 11 сен 2017
Главные ошибки при тесте на алкоголь, которые могут стоить вам прав
Главные ошибки при тесте на алкоголь, которые могут стоить вам прав
20
Авто-Тема 22:59 29 дек 2017
10 ошибок при ремонте своими руками 10 ошибок при ремонте своими руками
Вкуснее, чем беляши и чебуреки
Вкуснее, чем беляши и чебуреки
1
Все о работе руками 08:01 26 июн 2020
Европейский пилорыл, рыба, которая может «навалять» акуле
Европейский пилорыл, рыба, которая может «навалять» акуле
2
Мужской журнал 08:00 29 ноя 2019
Чеснок на водке - интересный антивозрастной рецепт
Чеснок на водке - интересный антивозрастной рецепт
31
Мужской журнал 06:01 20 сен 2019
Очаровательные курсантки Рязанского высшего воздушно-десантного командного училища
Очаровательные курсантки Рязанского высшего воздушно-десантного командного училища
19
Мужской журнал 10:46 24 окт 2017
Проверка женщины на хозяйственность по тесту из советского журнала
Проверка женщины на хозяйственность по тесту из советского журнала
7
Все о работе руками 13:00 10 сен 2020
Трагическая судьба семьи купца Попёнова
Трагическая судьба семьи купца Попёнова
8
Мужской журнал 08:01 11 окт 2020
Урал-375 с дизелем воздушного охлаждения
Урал-375 с дизелем воздушного охлаждения
1
Авто-Тема 22:07 24 янв 2019
От мысли о нем текут слюнки! Мужикам на заметку: как приготовить сочный шашлык
От мысли о нем текут слюнки! Мужикам на заметку: как приготовить сочный шашлык
28
Все о работе руками 10:00 01 май 2020
Семью Боярских конечно жалко ......всю
Семью Боярских конечно жалко ......всю
13
Ваши новости 16:00 08 окт 2019
В профсоюзе полиции одобрили жёсткие задержания за отсутствие масок
В профсоюзе полиции одобрили жёсткие задержания за отсутствие масок
0
Ваши новости 23:31 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства