Интересные лайфхаки для работы по дому и на даче

Почему для узбеков принимать пищу руками сидя на полу и спать там же считается нормой

Посещая рестораны восточной кухни, мы очень часто видим небольшие столики, очень низкие, на возвышении и топчаны вокруг них. Люди рассаживаются на них на коленях или скрестив для удобства ноги. Учитывая то, что мы принимаем пищу в несколько иной обстановке, такое положение вещей кажется нам как минимум необычным. На самом деле это многовековая традиция, уходящая далеко в прошлое.

1. Курпача – что это, как и почему применяется на практике

Курпачами называют в Узбекистане матрасы, на которых ночью спят, а днем отдыхают или принимают пищу

Курпачами называют в Узбекистане матрасы, на которых ночью спят, а днем отдыхают или принимают пищу. В этой стране они есть практически в каждом доме. В действительности их даже матрасами сложно назвать, так как по сути это стеганные одеяла, наполненные ватой. Они очень легкие и их просто использовать. То есть человек их может в любую секунду свернуть и убрать, расположить там, где ему это необходимо в тот или иной момент, отправляясь на природу, взять с собой.

2. Почему курпачи являются неизменным атрибутом, начиная с древних времен



Курпачи кладутся на землю или на пол, тем самым как бы приближая людей к земле, природе, всему окружающему

В основе лежит любовь этого народа к земле, уважение к ней. Для узбекского народа она все время была кормилицей. Курпачи кладутся на землю или на пол, тем самым как бы приближая людей к земле, природе, всему окружающему.

На этом матрасе тело человека способно полностью расслабиться и полноценно отдохнуть после тяжелого рабочего дня

Если же говорить о практической стороне вопроса, то на этом матрасе тело человека способно полностью расслабиться и полноценно отдохнуть после тяжелого рабочего дня, что очень важно. После сна на курпачах мышцы не болят, так как они располагаются в правильном положении.

Курпача – предмет многофункциональный, на котором не только спят, но и сидят за низким столиком, именуемом дастархан

Курпача – предмет многофункциональный, на котором не только спят, но и сидят за низким столиком, именуемом дастархан, принимая пищу, отдыхают в дневное время. В холодную пору года есть возможность уложить несколько этих матрасов один на другой для создания большего комфорта. Есть и еще один элемент – бопиши, специальные подушки. Используются они тоже для создания человеку удобства и комфорта во время сна, отдыха, трапезы.

3. А что с едой

Есть пищу руками, в частности плов – это тоже национальная традиция

Есть пищу руками, в частности плов – это тоже национальная традиция. Конечно, изначально нам кажется, что это не гигиенично, брать еду из общей посуды, да еще и руками. Но все не так уж и страшно. Перед тем как сесть за стол, все очень тщательно моют руки и потом едят максимально аккуратно. Плов берут четырьмя пальцами, прижатыми друг к другу, с краю миски в небольшом количестве. Горстка риса слегка придавливается, чтобы жир стек и рис не рассыпался. Едят медленно, хорошо пережевывая пищу, заедая ее свежими овощами.

Плов берут четырьмя пальцами, прижатыми друг к другу, с краю миски в небольшом количестве

Оказывается, этот способ еще и для процесса пищеварения полезен. Благодаря тактильным ощущениям, импульсы от кончиков пальцев поступают в мозг, а тот перенаправляет их к желудку, провоцируя обильное выделение желудочного сока. Вся еда усваивается в организм полностью.

Даже в ресторанах плов едят руками, ложки приносят лишь по просьбе гостей

Даже в ресторанах плов едят руками. Ложки приносят лишь по просьбе гостей. Вилками плов есть нельзя, так как его считают чем-то живым, а значит протыкать острыми предметами, в частности вилкой, его нельзя.

 

 


Источник: Почему для узбеков принимать пищу руками сидя на полу и спать там же считается нормой
Опубликовал:
Теги: традиции узбек 1 2 3 пол где и как кто быт

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Симоньян: «Люди, разваливающие страну за обучение детей на Западе, должны сидеть в тюрьме»
Симоньян: «Люди, разваливающие страну за обучение детей на Западе, должны сидеть в тюрьме»
46
Ваши новости 05:00 21 сен 2021
Почему американцам сложно возвращаться жить в США после жизни в России?
Почему американцам сложно возвращаться жить в США после жизни в России?
59
Мужской журнал 12:00 Вчера
Уход за цикламеном в домашних условиях Уход за цикламеном в домашних условиях
Как спали в Средние века
Как спали в Средние века
6
Мужской журнал 10:01 04 сен 2021
Почему рухнула Киевская Русь
Почему рухнула Киевская Русь
50
Мужской журнал 08:00 14 сен 2021
Спать всегда, спать везде: фотки котиков, уснувших в уморительных позах
Спать всегда, спать везде: фотки котиков, уснувших в уморительных позах
1
Мужской журнал 05:01 22 авг 2021
15 общеизвестных фактов, которые многие до сих пор не знают
15 общеизвестных фактов, которые многие до сих пор не знают
9
Мужской журнал 11:01 24 сен 2021
Почему птицы не погибают, когда сидят на линиях электропередач?
Почему птицы не погибают, когда сидят на линиях электропередач?
13
Мужской журнал 10:01 25 май 2021
Где и как спали на Руси до массового появления кроватей?
Где и как спали на Руси до массового появления кроватей?
7
Мужской журнал 11:00 25 май 2021
Традиции, быт и жизнь в Индии, всё не как в кино
Традиции, быт и жизнь в Индии, всё не как в кино
1
Мужской журнал 11:01 11 сен 2021
Суточная норма и полезные свойства Омега-3, замедляющей процессы старения
Суточная норма и полезные свойства Омега-3, замедляющей процессы старения
2
Мужской журнал 06:01 23 июн 2021
Почему привычка спать в носках может повредить вашему здоровью
Почему привычка спать в носках может повредить вашему здоровью
14
Мужской журнал 05:01 14 июл 2021
Видео: почему народ тубу питается только финиками, никогда не устает и не стареет
Видео: почему народ тубу питается только финиками, никогда не устает и не стареет
9
Мужской журнал 10:00 14 июн 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства