Интересные лайфхаки для работы по дому и на даче

Как картошка на Руси прижилась

Сложно сейчас представить жизнь без картофеля. Он настолько прочно вошёл в нашу жизнь, что, пожалуй, не найдёшь человека, который никогда не пробовал бы картошки жареной, вареной, в депрессии (пюре) или даже в мундире.

Но ещё три века назад её на Руси не было, балом правили другие продукты, к примеру репа.

Как же получилось, что картофель стал таким незаменимым продуктом на любом столе?

 

Первая грядка с картофелем появилась в России ещё при Петре Великом. Русский император выращивал картофель, привезённый из Голландии, в Стрельне, надеясь использовать как лекарственное растение. В 1760-х годах Екатерина II решила, что «земляное яблоко» можно попробовать использовать в голодные годы, и поручила любимцу Петра I Абраму Петровичу Ганнибалу (прадеду Пушкина), который был знаком с этой культурой, заняться у себя в усадьбе разведением картофеля. Таким образом, усадьба Ганнибалов «Суйда» стала первым местом в России, где появились сначала небольшие, а потом и обширные картофельные поля.

Крестьяне изначально относились к новой культуре в лучшем случае настороженно, в худшем (из-за случаев употребления по незнанию плодов и незрелых клубней, содержащих ядовитый соланин) с ужасом, называя картофель "чертовым яблоком" и считая грехом его употребление.

 

Есть забавная байка о том, как Ибрагим справился с этим суеверием. Он выставил солдат у полей и велел им строго охранять картофельные грядки. Ночью же оставлял поля без охраны. Крестьяне, видя что охраняется что то очень ценное, начали по ночам выкапывать кусты для рассады, на что "арап" смотрел сдерживая улыбку сквозь пальцы. Ведь всем известно, что сворованные саженцы растут лучше!=)

 

На самом деле это был довольно трудный и долгий процесс, триумфально (окончательно) закончившийся только к правлению Николая I (1825-1855) (для справки: в обширных размерах картофель стал возделываться с 1684 г. в Ланкашире, с 1717 г. в Саксонии, с 1728 г. в Шотландии, с 1738 г. в Пруссии, с 1783 г. во Франции).

 

С 1835 года каждая семья была обязана заниматься выращиванием картофеля.

За невыполнение этого распоряжения виновных полагалось ссылать в Белоруссию, на строительство Бобруйской крепости (а не на выращивание, как могли бы подумать многие). Ежегодно всю информацию о выращивании картофеля губернатор отсылал в Санкт-Петербург. 

 

В общем, приятного аппетита!=)


Источник: Как картошка на Руси прижилась
Опубликовал:
Теги: жизнь Россия Русь информация

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Почему рухнула Киевская Русь
Почему рухнула Киевская Русь
50
Мужской журнал 08:00 14 сен 2021
Что выращивали на Руси, пока не появились помидоры с картошкой
Что выращивали на Руси, пока не появились помидоры с картошкой
20
Все о работе руками 09:01 14 июн 2021
Ремонт маленькой комнаты в стиле сканди: этапы, стоимость, до и после Ремонт маленькой комнаты в стиле сканди: этапы, стоимость, до и после
Указом Зеленского Украина объявлена наследницей Руси
Указом Зеленского Украина объявлена наследницей Руси
76
Ваши новости 05:00 25 авг 2021
Что есть Русь?
Что есть Русь?
5
Мужской журнал 09:01 29 июн 2021
Кого и за что сажали на кол на Руси
Кого и за что сажали на кол на Руси
78
Мужской журнал 05:01 27 май 2018
Что на Руси выращивали в огороде до картошки
Что на Руси выращивали в огороде до картошки
6
Мужской журнал 10:02 14 апр 2018
Когда и почему на Руси появилась водка
Когда и почему на Руси появилась водка
20
Мужской журнал 08:01 23 ноя 2020
Домонгольская Русь в балладах А. К. Толстого
Домонгольская Русь в балладах А. К. Толстого
4
Мужской журнал 09:00 20 авг 2021
Какими были гаремы на Руси
Какими были гаремы на Руси
35
Мужской журнал 09:01 11 авг 2019
Почему и каких женщин на Руси называли «дурами»
Почему и каких женщин на Руси называли «дурами»
16
Мужской журнал 10:00 22 дек 2020
Анчутка, шишимора и другие опасные персонажи мифологии Древней Руси
Анчутка, шишимора и другие опасные персонажи мифологии Древней Руси
8
Мужской журнал 10:01 05 авг 2021
Родственники на Руси: Как кого называли, и кто был главным в доме..
Родственники на Руси: Как кого называли, и кто был главным в доме..
9
Мужской журнал 10:00 09 фев 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства