Всегда под рукой — как вырастить базилик дома?

Яркий вкус и аромат базилика любим многими хозяйками. Если летом у вас всегда есть возможность сорвать свежий пучок из сада, то что же делать с приходом холодов? К счастью, базилик прекрасный кандидат для контейнерного выращивания, но сани готовить нужно с лета! А о том какие сорта и как выращивать — наша статья.

Все рекомендации в статье подходят как к контейнерному саду на даче, так и выращиванию на балконе квартиры!

Какие сорта базилика лучше подходят для контейнеров?

Среди многообразия видов базилика большинство сортов хорошо растут в горшках и контейнерах. Главное – соблюдение потребностей в солнце и воде. Выбирайте растение не выше 30 см, мелколистные или шарообразной формы.

«Бархат»

Сорт «Бархат» славится фиолетовым оттенком и бархатистостью листвы. Отличает его интенсивный аромат пряной корицы. Высота сильноразветвленных кустиков не превышает 30 см.

Базилик «Бархат». © vesti

«Spicy Globe»

Добавит пикантной остроты сорт «Spicy Globe». А также он дополнит сад привлекательными сочно-зелеными округлыми формами.

Базилик «Spicy Globe». © gardenerspath

«Шалун»

Среди низкорослых мелколистных сортов выделяется гвоздичным ароматом сорт «Шалун».

Базилик «Шалун». © mavink

«Василиск»

Еще один мелколистный базилик, но с ноткой перчика – «Василиск».

Базилик «Василиск». © agroopt-market

«Компатто»

Любителей перечного вкуса порадует сорт «Компатто».

Базилик «Компатто». © seedspost

«Осмин»

Порадует насыщенным вкусом и фиолетовым оттенком (‘Osmin’).

Базилик «Осмин». © lazada

«Лимонный аромат»

Прямостоячий раскидистый «Лимонный аромат» очарует светло-зеленой листвой и ярко выраженным лимонно-мятным ароматом.

Базилик «Лимонный аромат». © thejournalnj

«Лимончик»

Хорошо растет в горшках и устойчив сорт «Лимончик». Его окружение утопает в насыщенном лимонном благоухании.

Базилик «Лимончик». © e-semena

«Мариан»

Загущенные кустики темно-изумрудной блестящей листвы создаст перечный сорт «Мариан».

Базилик «Мариан». © onsad

«Парфюм»

Сорт «Парфюм» обладает идеальной шаровидной формой и сильным пряным ароматом. Усеянные миниатюрными листочками кусты прекрасно смотрятся в вазонах.

Базилик «Парфюм». © irecommend

«Рубин Каира»

Глубокая фиолетовая окраска базилика «Рубин Каира» эффектно сочетается с соцветиями красноватого оттенка.

Базилик «Рубин Каира». © pro-dachnikov

«Философ»

Компактный сорт «Философ» легко впишется в ваш контейнерный сад. Его ажурная листва и сильный гвоздичный аромат не оставят вас равнодушными.

Базилик «Философ». © gavrishshop

«Пикси Вуд»

Придаст декоративности и изысканности заднему дворику и парадному входу базилик «Пикси Вуд». Ветвистое изящное деревце не превышает 30 см, кроме этого привлекает полезных опылителей.

Базилик «Пикси Вуд». © biotechnica

Тайский базилик

Настоящей находкой станет тайский базилик (Ocimum basilicum var. thyrsiflora). Его легко отличить по фиолетовым стеблям и ярко-фиолетовым или ярко-розовым цветам. Листья по форме напоминают копья. Вкус тайского базилика мягче, чем у обычного: его острые нотки гармонично сочетаются с толикой сладости.

Тайский базилик. © livemaster

Лучшее время и условия для посадки

Посев

Высевают базилик в середине марта. Примерно за шесть недель до последних заморозков. Апрель – лучшее время для его выращивания в теплице или холодной раме, а май – на открытом воздухе. В более теплых районах можно сеять прямо в садовые контейнеры весной, первая декада марта, или осенью, в ноябре.

Высевают базилик в середине марта. © Pexels

Для проращивания семена можно разместить на увлажненной салфетке. Поместите ее в контейнер и расположите под дополнительным источником света. Через 4–6 дней появятся ростки. Выберите из них самые лучшие и аккуратно переместите в наполненную органической почвой емкость. Не стоит заглублять или утапливать в грунт листовые пластинки.

Почва

Для ростков подойдет контейнер диаметром от 7 см с дренажными отверстиями или лоток. Готовая почвенная смесь для рассады облегчит ваш труд.

К грунту есть три важных требования:

Уровень pH почвы должен составлять от 6,5 до 7;
грунт должен быстро осушаться;
обилие питательных веществ.

Для самостоятельного приготовления почвы смешайте равные количества стерилизованного суглинка, торфяного песка и добавок. Перлит, вермикулит или крупный песок облегчит почву и улучшит дренаж. Также можно смешать 2 части торфяного мха с 2 частями перлита или вермикулита.

Забота о рассаде базилика

Заполните контейнер для рассады почвой на 3/4 части. Увлажните ее. В горшок среднего размера посадите от 5 до 7 семян. Увеличение количества приведет к необходимости прореживания. Соблюдайте расстояние не менее 2,5 см. Присыпьте их тонким слоем почвы, но не утрамбовывайте. Для прорастания семенам нужен свет. Если это будет постоянное место жизни базилика, то соблюдайте дистанцию 15-30 см в зависимости от сорта.

При температуре 20 – 22°C всходы появятся спустя 10 – 14 дней, при 30 – 35°C – через 5 – 8.

Несколько простых правил содержания для здоровых саженцев:

Разместите контейнер в солнечном месте.
Искусственные лампы дневного света размещайте на расстоянии не менее 30 см от верхушек. Им потребуется от 10 до 12 часов освещения в день.
Поливайте 2 раза в неделю ближе к основанию или через поддон.
Не допускайте высыхания более 2,5 см верхнего слоя почвы между поливами.
С появлением настоящих листьев проредите их до одного или двух саженцев на горшок.
Пересадите крепкие всходы в новый горшок. Это предотвратит конкуренцию корней за ресурсы и обеспечит хорошую аэрацию.

Пересадка базилика

Пересаживать базилик начинают с появлением 3–4 пар листьев. Но перед этим необходимо закалить рассаду. Начните с 1–2 часов на улице с рассеянным светом, постепенно увеличивая время.

Когда ночная температура будет выше 10°С, высаживайте саженцы в контейнеры. Как правило, это конец мая или начало июня. В регионах с возвратными заморозками переждите 2 недели.

Сам процесс пересадки довольно прост:

Пролейте выбранное растение и оставьте его на несколько минут.
Выложите дно нового горшка керамзитом, гравием, щебнем или крупным песком.
Заполните контейнер глубиной от 20 до 30 см почвой с добавлением органики.
Сделайте в почве ямку и утрамбуйте поверхность.
Перенесите базилик в горшок вместе с земляным комом, не повредив корневую систему.
Добавьте грунта и слегка утрамбуйте почву вокруг пересаженного растения.

Подбор места

Базилик солнцелюбивое растение. Разместите его контейнер в солнечном месте, важно чтобы он получал 6-8 часов света ежедневно. В очень жарком климате обеспечьте несколько часов тени. В средней полосе базилик лучше себя чувствует на участках с южной экспозицией. Не забудьте защитить его от северных ветров!

Черенкование

Размножение черенками проводите до цветения. Обрезайте укоренившееся растение вечером 2 или 3 раза в неделю.

Срежьте стебель с листьями длиной не менее 10 см.
Удалите листву с нижней половины черенка.
Разместите его в воде так, чтобы листья оставались над водой.
Меняйте воду каждые 2–3 дня.
Обеспечьте от 6 до 8 часов солнечного света. Или используйте подсветку.
В течение 1–2 недели сформируются корни.
Как корень достигнет длины 10 см, пересадите базилик на постоянное место.

Советы по уходу за зеленью в горшках

Водный баланс

Поливайте базилик регулярно, через день или как только поверхность почвы станет сухой. Контейнеры быстрее теряют влагу, чтобы ее удержать можно использовать слой мульчи толщиной от 2,5 до 5 см. Отлично поможет в периоды засухи. А вот наполненный водой поддон под горшком приведет к корневой гнили.

При скоротечном увядании базилика пролейте его как можно скорее. Дайте воде стечь. Переместите контейнер в тенистое место и оставьте на пару дней. Как только листья перестанут поникать, проведите обрезку.

Подкормки

Подкармливайте базилик в горшке небольшим количеством компоста или органического удобрения раз в месяц. Водорастворимого удобрения нужно лишь половина от заявленной нормы. На практике достаточно добавить дозу органики при посадке и после обрезки или сбора урожая. Чрезмерные подкормки нарушат вкусовые качества.

Прищипывание

Один из самых важных шагов к получению полноценного, густого растения – прищипка центральных и готовящихся к цветению побегов. Спустя 6–7 недель после высадки отщипните центральный ростовой побег. Нижние листья трогать не рекомендуется, поскольку это ухудшит рост растения. Во время цветения теряется аромат, а листва становится скудной. Отцветший базилик можно употреблять в пищу, но он может слегка горчить.

Сбор урожая

Сбор листьев начинайте после достижения растением высоты 15 см. Обычно спустя 68–75 дней после посева. В утренние часы содержание эфирных масел самое высокое и аромат ярче! Отщипните листья или срежьте стебли под углом над узлом, оставляя на пеньке от 4 до 5 листков. Не удаляйте более 2/3 растения.

Поддерживаем здоровье

Чтобы избежать грибковых заболеваний, не допускайте переувлажнения. Хороший дренаж и циркуляция воздуха поможет вам поддерживать здоровье базилика. Больное растение придется удалить, а почву обработать фунгицидами.
Иногда базилику досаждают тля, слизни, клопы и другие вредители. Используйте натуральные и биоорганические средства и сопутствующие посадки. При ручном сборе помещайте вредителей в банку с мыльной водой.

Зимовка

С приближением заморозков перенесите базилик в помещение, оранжерею или на балкон. При кратковременном понижении выручит легкое укрытие. В зимнюю пору сократите полив до 2 раз в неделю. Обеспечьте защиту от сквозняков. При температуре менее 20°С теряется аромат.