Интересные лайфхаки для работы по дому и на даче
Свежие продукты почти сразу после покупки начинают чернеть и портиться? Возможно, все дело в неудачном соседст

Товарное соседство: какие продукты нельзя хранить на одной полке



Свежие продукты почти сразу после покупки начинают чернеть и портиться? Возможно, все дело в неудачном соседстве.

Рыба и мясо

Мясные и рыбные продукты нельзя хранить на одной полке — даже в морозильной камере. Особенно это касается уже готовых блюд — паштетов, консервов, колбас и т. д. Хранить их рядом можно лишь до момента вскрытия заводской упаковки. После этого мясо и рыбу лучше убрать на разные полки холодильника.

Соседство этих продуктов влияет на изменение вкуса и аромата продуктов. Согласитесь, колбаса с рыбным запахом вряд ли у кого-то вызовет аппетит.

Овощи и молоко

Молоко и молочные продукты при хранении выделяют газ, который оказывает окисляющий эффект на свежие овощи. В результате они начинают быстро портиться и гнить. Чтобы этого избежать, храните молочные продукты в плотно закрытой таре.

Еще один полезный лайфхак: поместите молочку на верхние полки холодильника, а овощи — на нижние. Газ имеет свойство подниматься вверх, и его воздействие на овощи при такой раскладке будет минимальным.

Огурцы и помидоры

Помидоры, как и многие другие фрукты, включая бананы и дыню, выделяют этилен — газ, который ускоряет созревание (и перезревание!) овощей. Огурцы очень чувствительны к этилену, поэтому их необходимо хранить отдельно от помидоров, иначе они очень быстро начинают гнить.

Тыква и груши

Тыква, а также сквоши, кабачки и прочие бахчевые, не переносят соседства с яблоками и грушами. Их хранение на одной полке возможно лишь в том случае, если овощи еще не дозрели, и им нужно несколько дней для того, чтобы «дойти до кондиции».

Яблоки и апельсины

Яблоки и апельсины красиво смотрятся на одной тарелке лишь в натюрмортах. А в жизни эти фрукты — злейшие враги. Даже не касаясь друг друга, они активизируют процессы гниения. Храните фрукты отдельно: яблоки — в пакете или без на нижней полке холодильника, а апельсины — в сетке. Упакованные в полиэтилен цитрусы быстро покрываются плесенью.

Бананы

Этот фрукт мы решили вынести в отдельную категорию, ведь бананы относятся к продуктам с самым коротким сроком хранения. И, действительно, покупая бананы связкой, мы редко успеваем съесть их до конца.

Все дело в том же этилене, который фрукты вырабатывают в большом количестве, нанося вред не только окружающим продуктам, но и самим себе.

Чтобы бананы не перезревали, после покупки разделите связку на отдельные фрукты. Оставьте несколько штук на кухонном столе, а остальные бананы положите в холодильник — в специальный отсек для фруктов и овощей. Ограничьте выработку этилену, замотав «ножки» бананов пищевой пленкой или фольгой.

Картофель и лук

Эти два овоща удачно соседствуют только в готовых блюдах. А вот хранить их лучше по отдельности. Всего двух-трех луковиц достаточно, чтобы ящик картошки «зацвел» в течение недели.

Храните лук вместе с чесноком. Эти пряные овощи прекрасно переносят соседство, если не снимать с них шелуху и обеспечить хорошую вентиляцию воздуха.

Автор: Ксения Ильченко


Источник: Товарное соседство: какие продукты нельзя хранить на одной полке
Опубликовал:
Теги: ГАЗ жизнь питание еда вред лайфхак картошка Хранение продуктов

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как в Сталинграде кавалерия изрубила три румынских полка
Как в Сталинграде кавалерия изрубила три румынских полка
23
Мужской журнал 16:55 24 апр 2018
Частая ошибка: 10 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике
Частая ошибка: 10 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике
9
Мужской журнал 10:01 06 авг 2018
Основные ошибки обустройства водопровода частного дома Основные ошибки обустройства водопровода частного дома
Чем нельзя закусывать водку
Чем нельзя закусывать водку
53
Мужской журнал 10:25 10 авг 2017
Какие продукты не ест никто, кроме славян
Какие продукты не ест никто, кроме славян
44
Мужской журнал 10:01 08 мар 2019
В лесу под Харьковом нашли труп основателя полка «Азов»
В лесу под Харьковом нашли труп основателя полка «Азов»
19
Ваши новости 09:02 17 окт 2017
Какие товары и продукты в ссср продавались в убыток?
Какие товары и продукты в ссср продавались в убыток?
5
Ваши новости 08:01 11 дек 2018
Что категорически нельзя хранить в холодильнике — вытащите это из своих холодильников!
Что категорически нельзя хранить в холодильнике — вытащите это из своих холодильников!
0
Мужской журнал 12:00 09 апр 2019
Полка и письменный стол в стиле Лофт. Делал для сыновей 13 и 14 лет
Полка и письменный стол в стиле Лофт. Делал для сыновей 13 и 14 лет
1
Все о работе руками 10:05 21 фев 2018
10 продуктов, которые можно хранить всю жизнь и они не испортятся
10 продуктов, которые можно хранить всю жизнь и они не испортятся
4
Мужской журнал 10:03 28 фев 2018
7 простых продуктов, которые невероятно полезны для здоровья
7 простых продуктов, которые невероятно полезны для здоровья
26
Мужской журнал 07:01 08 сен 2018
О чем может поведать одно отверстие
О чем может поведать одно отверстие
15
Мужской журнал 06:01 20 ноя 2018
Вот какие средства самообороны официально разрешено хранить в автомобиле
Вот какие средства самообороны официально разрешено хранить в автомобиле
10
Авто-Тема 14:16 14 мар 2019

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства