Интересные лайфхаки для работы по дому и на даче

Летние заготовки огурцов

Огурцы − мой любимый овощ. Хотя и состоят они на 95 % из воды, но содержат много полезных для человека веществ. Огурцы едят свежими, малосольными, добавляют в салаты и консервируют. Вот несколько рецептов заготовок огурцов. 

Салат-экспресс

Берем 5 кг молоденьких огурчиков. Нарезаем кружочками, добавляем 200 г сахара, 200 г растительного масла, 2 ст. ложки соли, 200 г 9 % уксуса, 300 г чеснока, 0,5 л томатного сока.  Все перемешиваем и варим пять минут с момента закипания. Раскладываем в стерильные банки и закатываем. 

Ароматные

На дно литровой банки положить укроп, слой нарезанного лука, слой огурцов, нарезанных кружочками, чеснок, лук, укроп, огурцы − так чередовать слоями доверху. Всыпать по 4 ч. ложки соли и сахара, 2 ст. ложки уксуса. Залить кипятком и стерилизовать 20 минут, затем закатать. 

Вкусные

4 кг мелких огурчиков, 1 стакан растительного масла, 1 стакан уксуса, 1 стакан сахара, 100 г соли. Огурчики разрезать на две-четыре части по длине. Смешать со всеми компонентами, перемешать и поставить на три часа в холодильник. На дно стерильных банок положить укроп, 10 горошин перца, 5 зубков чеснока. Огурцы переложить в банки, залить образовавшимся соком. Стерилизовать 20 минут, закатать. 

Малосольные в пакетах

В пакет положить все приправы, нарезанные кружочками или дольками огурцы, пересыпать солью. Все тщательно перемешать. Пакет завязать и положить в холодильник. Через несколько часов огурчики готовы. Делитесь своими рецептами!

Зинаида Купро, Краснодарский край, с. Новое село


Источник: Летние заготовки огурцов
Опубликовал:
Теги: лук 1 2 4 5

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
«Букет» из огурцов
«Букет» из огурцов
0
Все о работе руками 23:53 22 апр 2019
Секреты заготовки калины
Секреты заготовки калины
0
Все о работе руками 15:01 18 окт 2020
Летние опасности автомобилистов - девушки в шортах
Летние опасности автомобилистов - девушки в шортах
10
Авто-Тема 22:35 08 янв 2018
Как увеличить урожай огурцов
Как увеличить урожай огурцов
0
Все о работе руками 14:50 28 июн 2019
Девочки для "вписки": 13-летние "лолиты" ищут в интернете партнеров для секса
Девочки для "вписки": 13-летние "лолиты" ищут в интернете партнеров для секса
34
Мужской журнал 16:00 06 фев 2018
Особые подкормки увеличат урожай огурцов
Особые подкормки увеличат урожай огурцов
0
Все о работе руками 16:01 10 июн 2019
Конец "капустной заготовки" Алексея Серебрякова?
Конец "капустной заготовки" Алексея Серебрякова?
10
Ваши новости 02:01 21 июл 2019
Живые консервы. 9 полезных способов заготовки
Живые консервы. 9 полезных способов заготовки
0
Все о работе руками 11:53 18 авг 2020
Летнее меню для огурцов
Летнее меню для огурцов
0
Все о работе руками 00:19 28 июн 2019
Модульные летние кухни: фотоподборка
Модульные летние кухни: фотоподборка
0
Все о работе руками 10:01 18 авг 2023
Самые надежные 15-летние автомобили и сколько они сейчас стоят
Самые надежные 15-летние автомобили и сколько они сейчас стоят
2
Авто-Тема 16:01 21 окт 2023
Секрет лотка для яиц. Оказывается, в него помещается не 10, а 14 яиц
Секрет лотка для яиц. Оказывается, в него помещается не 10, а 14 яиц
4
Все о работе руками 10:20 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства