Интересные лайфхаки для работы по дому и на даче

Как почистить чеснок без ножа

Казалось бы, чистку чеснока проще всего делать именно ножом. Но именитые шеф-повара готовы поделиться лайфхаками, которые позволяют и руки сохранить чистыми, и сам чеснок идеально очистить. И для этого вовсе не нужен нож — сейчас сами убедитесь. Как почистить чеснок без ножа? Рассказываю секреты!

© Pexels

Как почистить чеснок, не используя нож: 4 эффективных способа

Очищенный чеснок используется для многих блюд. При этом в самых разных видах — сыром, маринованном, жареном или даже вареном. И всегда он отдает максимум своих вкусовых качеств, ведь это пикантный и острый овощ, который придаст блюду невероятный аромат. Итак, как почистить чеснок, не используя при этом нож? Делимся секретами от шеф-поваров.

© Pexels

Способ № 1: в миске

Это действительно работает! Правда, если чеснок достаточно крупный, зрелый и сухой. Если это молодые зубчики, влажные, от которых с трудом отходит шелуха, чистка чеснока не будет на 100 % эффективной. В остальных случаях — пожалуйста, пользуйтесь на здоровье!

Берете две металлические миски (можно небольшие кастрюли или кастрюлю с крышкой, но именно металл), разделяете головку чеснока на зубчики и засыпаете в миску. Накрываете второй и хорошенько трясете хотя бы 10–15 секунд. Дальше смотрите на чистоту зубчиков и продолжаете «процедуру» по надобности.

Способ № 2: в силиконовой прихватке

Не любите запах чеснока на своих ладонях после готовки? Действительно, его смыть довольно сложно. Потому можно взять силиконовую прихватку, которыми теперь все активно пользуются взамен обычных текстильных.

Разделите головку на зубчики, наденьте прихватку на ладонь и активно покатайте зубчики на доске, хорошо прижимая. Таким образом зубчики освободятся от шелухи, а ваши руки не будут вонять после чистки чеснока. Не забудьте вымыть прихватку в горячей воде.

Способ № 3: в воде

Тоже очень хороший способ, но тут придется немного повозиться пальчиками. Предыдущий «бесконтактный» способ мне нравится больше, так как с пальцев впоследствии довольно трудно уходит аромат чеснока. Но если вы непривередливы, можете попробовать и чистку чеснока водой.

Головку не просто разберите на зубчики, а вначале срежьте ей «хвостики», чтобы сами зубчики были открыты. Положите в емкость с горячей водой и оставьте на минут 15–20. Шелуха пропитается водой и отойдет легко. Даже не нужно использовать нож — вы сможете снять ее просто пальцами. Не любите запах чеснока, как и я? Наденьте перчатки!

© Pexels

Способ № 4: в микроволновке

Еще один классный способ чистки чеснока, которым пользуюсь, когда в блюде не нужны именно свежие, наиболее острые и ароматные зубчики. Очищенный чеснок в микроволновке будет термически обработан, помните об этом. Да, он не будет прямо вареным, немного потеряет остроту и вкус.

Здесь даже не потребуется разделять чеснок на зубчики, можно поместить в микроволновку целую головку. Но я всё же разделяю — так очистка идет быстрее и эффективнее. Высыпаем зубчики в стеклянную тару и помещаем в микроволновку. Включаем на максимальную мощность на 10–15 секунд. Теперь можно просто снять шелуху пальцами!


Источник: Как почистить чеснок без ножа
Опубликовал:
Теги: полезные советы готовим дома

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Чеснок на водке - интересный антивозрастной рецепт
Чеснок на водке - интересный антивозрастной рецепт
33
Мужской журнал 06:01 20 сен 2019
«Чешуя отпадает сама!»: Моментально очищаем любую рыбу от чешуи голыми руками (без чистилки и ножа)
«Чешуя отпадает сама!»: Моментально очищаем любую рыбу от чешуи голыми руками (без чистилки и ножа)
2
Все о работе руками 06:01 08 дек 2023
Чеснок от семи бед: как применить чесночный настой с пользой
Чеснок от семи бед: как применить чесночный настой с пользой
0
Все о работе руками 08:01 14 июл 2023
Как почистить СВЧ-печь за 5 минут
Как почистить СВЧ-печь за 5 минут
0
Все о работе руками 13:01 15 ноя 2023
Как почистить рыбу от чешуи: 7 способов
Как почистить рыбу от чешуи: 7 способов
0
Все о работе руками 12:00 20 сен 2021
Как разорвать любую веревку без ножа и ножниц
Как разорвать любую веревку без ножа и ножниц
7
Все о работе руками 10:00 20 авг 2019
Как открыть консервную банку без ножа?
Как открыть консервную банку без ножа?
3
Все о работе руками 11:01 23 сен 2021
Как натереть сыр и чеснок, чтобы не пришлось долго отмывать тёрку: 9 хитростей для лёгкого быта
Как натереть сыр и чеснок, чтобы не пришлось долго отмывать тёрку: 9 хитростей для лёгкого быта
2
Все о работе руками 13:00 13 янв 2024
Зачем добавлять чеснок в муку и растительное масло: 8 полезных хитростей для кухни
Зачем добавлять чеснок в муку и растительное масло: 8 полезных хитростей для кухни
1
Все о работе руками 08:01 25 ноя 2023
Быстрый способ нарезки лука от армянской бабушки тончайшей соломкой без ножа
Быстрый способ нарезки лука от армянской бабушки тончайшей соломкой без ножа
0
Все о работе руками 12:01 22 дек 2020
Как почистить плиту: работающие способы для разных приборов
Как почистить плиту: работающие способы для разных приборов
1
Все о работе руками 06:01 12 апр 2023
Мы были очень счастливыми дураками!
Мы были очень счастливыми дураками!
0
Читайте самую соль! 10:48 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства