Интересные лайфхаки для работы по дому и на даче

А вы знаете, почему в яйце бывает два желтка? Рассказываю

Всякая хозяйка радуется, когда обнаружит под скорлупой яйца два желтка. Еще бы не радоваться, ведь можно только одно яйцо использовать, а не два.

У купленных в магазине такое бывает редко. У несушек не более одного на 100 яиц, и знающие люди понимают, что яйцо снесла молоденькая курочка, у которой еще не все процессы, способствующие создания яйца, отрегулированы в организме. Часто это начало яйцекладки, обычно в возрасте полугода. Но бывают исключения, когда взрослая годовалая курица расщедрится на такие подарки.

Вот такие яички

Для еды они хороши. Но несушки дают такие яйца реже раз в шесть, чем бройлерихи. Потому что на яйца есть стандарт, а он два желтка не особо приветствует. Вот и работают генетики, делая кур-несушек унифицированными. А бройлеров такими делать нет смысла. Поголовье подлежит забою в возрасте от 38 дней до двух месяцев. И все чаще выращивают кроссы современные, они как раз дают максимальную выгоду именно в сроки 38 — 42 дня. Домашние бройлеры живут гораздо дольше. Птицеводу хочется вырастить птицу крупную, тяжелую. Особая гордость — тушки петухов весом в 5-6 килограммов.

Если в стаде есть курочки-бройлеры, и птицевод при забое хотя бы одной обнаружил, что они готовы к яйцекладке, а еще и сроки и погода позволяют, то можно бройлерих оставить для получения яиц. Они хоть и меньшее количество дадут яиц, зато крупных двухжелтковых может вполне достаточное число. 

Для еды такие яйца хороши, но два цыпленка при насиживании или инкубации не выведутся. И один не выведется. Развиваться начинают два эмбриона, но один всегда погибает на разных сроках развития, продукты распада губят второй эмбрион. Так что выгоды нет никакой. Только в пищу!

Зато, как деткам интересно кушать необычное блюдо!

 

 


Источник: А вы знаете, почему в яйце бывает два желтка? Рассказываю
Опубликовал:
Теги: возраст продукты Интересно еда 5 рецепты готовим дома курица

Комментарии (8)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Igor Zupko
Собственно в чем выгода то?
Яйцо с двумя желтками имеет такой же вес как и с одним.
Питательные свойства желтка и белка приблизительно одинаковые.
Разве что на сковородке выглядят прикольно, как будто яиц больше.
Такое яйцо -- нежизнеспособный урод.
Valerij Grig
Два желтка хороши для теста.
РПК Alede 
"Яйцо с двумя желтками имеет такой же вес как и с одним" - обычно яйца с двумя желтками чуть крупнее.
"Питательные свойства желтка и белка приблизительно одинаковые" - приблизительно, но там где два желтка, меньше в пропорции белка. Да и желток в яйцах вкуснее, чем белок
АЛЕКСАНДР иванов
Igor Tsatinow положи на весы простое яйцо и с 2-я желтками и больше не пиши такую ахинею.
Алексей Скубиев 
Яйцо с двумя желтками больше обычного но бывают ещё и трёх желтковые
alex alexandr 
Po4emu ,po4emu ? Dva petushka odnovremenno sdelali kuro4ke dini-dini.)))Troini4ekS...)))
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Малыш Инлян: в яйце динозавра учёные случайно нашли эмбрион
Малыш Инлян: в яйце динозавра учёные случайно нашли эмбрион
1
Мужской журнал 11:00 26 янв 2022
Виноград не бывает червивым! Почему?
Виноград не бывает червивым! Почему?
9
Мужской журнал 11:00 27 дек 2020
Лестница в подъездах всегда поворачивает налево! Замечали? А знаете почему? На это есть серьезная причина!
Лестница в подъездах всегда поворачивает налево! Замечали? А знаете почему? На это есть серьезная причина!
17
Мужской журнал 12:01 19 июн 2021
Почему «Жигули» перестали быть «Жигулями» и стали «Ладой». Рассказываю причины.
Почему «Жигули» перестали быть «Жигулями» и стали «Ладой». Рассказываю причины.
8
Авто-Тема 07:33 08 апр 2021
"Медведь всегда предупреждает человека при встрече". Что нужно знать всем, кто бывает в лесу
"Медведь всегда предупреждает человека при встрече". Что нужно знать всем, кто бывает в лесу
35
Мужской журнал 08:00 14 дек 2021
Полезно ли для позвоночника висеть на турнике?
Полезно ли для позвоночника висеть на турнике?
6
Мужской журнал 05:00 21 июн 2021
Вежливость на дороге карается штрафом. Рассказываю, почему не стоит никому помогать и даже пропускать
Вежливость на дороге карается штрафом. Рассказываю, почему не стоит никому помогать и даже пропускать
0
Авто-Тема 15:42 14 сен 2021
Рассказываю правдивую историю о "худшем автомобиле тысячелетия"
Рассказываю правдивую историю о "худшем автомобиле тысячелетия"
4
Авто-Тема 12:23 01 май 2021
Бывает же! - дорожная байка
Бывает же! - дорожная байка
16
Авто-Тема 21:29 18 мар 2018
«Что бывает, если пытаться усидеть на нескольких стульях сразу»
«Что бывает, если пытаться усидеть на нескольких стульях сразу»
13
Ваши новости 09:11 08 июл 2021
Тем, кто планирует поездку в Крым/ Бахчисарай-восточной сказки не получилось, второй раз не поедем- рассказываю почему
Тем, кто планирует поездку в Крым/ Бахчисарай-восточной сказки не получилось, второй раз не поедем- рассказываю почему
0
Авто-Тема 18:29 26 июн 2021
Самое грязное племя на планете: как живут люди, которые никогда не моются
Самое грязное племя на планете: как живут люди, которые никогда не моются
0
Читайте самую соль! 19:44 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства