Интересные лайфхаки для работы по дому и на даче
Существует много способов закатки огурцов, каждый из них отличается ингредиентами, технологией приготовления и

Заготавливаем на зиму огурцы с лимонной кислотой



Существует много способов закатки огурцов, каждый из них отличается ингредиентами, технологией приготовления и вкусом получаемых огурцов. Сегодня хочу предложить вам рецепт заготовки на зиму огурцов с лимонной кислотой.
Ингредиенты (на одну 3-х литровую банку):
— огурцы – 1,7 кг.;
— чеснок – 1 зубчик;
— лист вишни – 1 шт.;
— лист смородины – 1 шт.;
— лавровый лист – 2 шт.;


— зонтик укропа – 1 шт.;
— красный сладкий перец – 0,25 шт.;
— душистый перец – 3 горошины;
— черный перец – 10 горошин.
Для рассола (на одну 3-х литровую банку):
— вода – 1,5 литра;
— соль — 4 ч.л.;
— сахар – 8 ч.л.;
— лимонная кислота – 1 ч.л.
Приготовление:
Огурцы замочить в холодной воде на 3 – 4 часа. Хорошо промыть, обрезать с 2 сторон. На дно чистой 3-х литровой банки уложить укроп, листья вишни и смородины, перец душистый, перец горошком, чеснок, сладкий перец (можете использовать любые ваши травки – хрен, эстрагон и т.д.) и заполнить банку огурцами. Закипятить воду и горячей водой залить огурцы. Накрыть банки крышками и оставить на 30 минут. Слить огуречную воду в кастрюлю и приготовить рассол. Добавить на 1,5 литра воды 4 ч.л. соли и 8 ч.л. сахара и еще раз закипятить. Кипящий рассол хорошо перемешать, прокипятить в течении 5 минут и закатать банки. Банки перевернуть и укутать на 4-5 часов.
Огурцы с лимонной кислотой на зиму готовы! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!


Источник: Заготавливаем на зиму огурцы с лимонной кислотой
Опубликовал:
Теги: Зима 1 2 3 4

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Чем нельзя закусывать водку
Чем нельзя закусывать водку
52
Мужской журнал 10:25 10 авг 2017
40 способов удаления различных пятен
40 способов удаления различных пятен
0
Все о работе руками 22:01 04 июл 2019
Это русская зима
Это русская зима
1
Авто-Тема 18:48 21 янв 2018
Если все еще считаете, что плохо переносите зиму, просто посмотрите эти 27 фото
Если все еще считаете, что плохо переносите зиму, просто посмотрите эти 27 фото
4
Авто-Тема 23:34 29 дек 2018
В Новосибирске продают ЗИМ с современной начинкой
В Новосибирске продают ЗИМ с современной начинкой
4
Авто-Тема 11:23 12 фев 2018
Мужик с огурцом
Мужик с огурцом
0
Все о работе руками 00:27 19 июн 2019
Домашний самогон: обобщённый опыт изготовления
Домашний самогон: обобщённый опыт изготовления
10
Мужской журнал 14:56 21 ноя 2017
Растёт везде! Куда посадить огурцы без ущерба для урожая?
Растёт везде! Куда посадить огурцы без ущерба для урожая?
0
Все о работе руками 17:07 16 апр 2019
Реставрация ГАЗ-12 "ЗИМ"
Реставрация ГАЗ-12 "ЗИМ"
4
Авто-Тема 09:06 22 апр 2018
Формирование огурца, кабачка и тыквы. прищипывание
Формирование огурца, кабачка и тыквы. прищипывание
0
Все о работе руками 23:24 18 апр 2019
Глухой забор залог высокого урожая. Наш опыт
Глухой забор залог высокого урожая. Наш опыт
0
Все о работе руками 23:00 22 июл 2019
Бешеный огурец
Бешеный огурец
0
Все о работе руками 17:46 07 апр 2019

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства