Вишня Жуковская: классика вишнёвого жанра

Среди великого множества сортов вишни есть те, что являются настоящей классикой для знающего садовода. Их многие выращивают, раздают соседям на пробу, и ещё больше людей о них слышали и подумывают в ближайшее время завести в своём саду. В числе таких сортов и Жуковская, имеющая давнюю историю и завоевавшая славу и уважение. Чем же она так хороша и не уступает ли недавно выведенным сортам? Не приелась ли ещё классика вишнёвого жанра российским садоводам?

История сорта и его описание

Родителями Жуковской являются деревья Мичуринских сортов, которые получили в результате свободного опыления. Ближе к середине XX века тема селекции была ничуть не менее популярна, чем в его начале. В результате в 1947 году благодаря стараниям учёных Жукова С. В. и Харитоновой Е. Н. (автор не менее известной всем Харитоновки) появился новый сорт, который получил рекомендацию к выращиванию в Средневолжском и Нижневолжском, а также в Центрально-Чернозёмном и Центральном регионах.

Что надо знать об этом сорте — это в первую очередь высокая урожайность и неприхотливость в уходе. Деревья не считаются высокими, и их высота может колебаться от 2 до 3,5 метров. Почти такой же показатель и у диаметра кроны. Она раскидиста и имеет среднюю разреженность. Скелетные ветви и дополнительные побеги средней толщины, покрыты тёмно-коричневой корой.

Листья глубокого зелёного цвета, в форме эллипса и с лёгким глянцем. По краям видны небольшие зубчики. Во время цветения дерево обильно покрывается крупными белыми приятно пахнущими цветками. Значительная часть урожая созревает на букетных веточках, также часть растёт на прошлогодних приростах.

Ягоды в форме сердечка, слегка округлые внизу, тёмно-бордовые с лёгким глянцем. Средний вес одной ягоды от 4 до 7 граммов. Вкус мякоти сладкий, с небольшой кислинкой. Косточка легко от неё отделяется. За свой несравненный вкус Жуковская получила максимальный балл по дегустационной шкале (5 из 5), став эталоном среди множества сортов.

Жуковская является самобесплодной, то есть требующей подсадки других сортов для хорошего переопыления и, как следствия, богатого урожая. Наилучшим образом на роль опылителей подходят такие вишни, как Любская, Владимирская и Молодёжная.

Достоинства и недостатки сорта

Безусловно, эталонный сорт должен быть таковым во всём. Но абсолютно идеальных созданий не существует, поэтому Жуковская имеет как многочисленные плюсы, так и некоторые минусы.

Положительных моментов всё же гораздо больше:

Высокая урожайность — факт, подтверждённый многими людьми на своём опыте. С одного дерева можно собрать до 18 кг ягод.
Скороспелость — дерево даёт урожай одним из первых, что особенно радует самых нетерпеливых садоводов, ожидающих вишнёвого плодоношения.
Ягоды Жуковской не осыпаются при созревании, что позволяет сохранить урожай в полном объёме.
Неприхотливость вишни обусловлена её давней историей, целиком и полностью связанной с Россией и Советским Союзом. Её «родители» отлично вписывались в природные условия русских широт, а уж «дочка» и подавно адаптирована ко всем погодным причудам.
Ягоды с дерева можно собирать даже механизированным способом.
Дерево устойчиво к такому страшному заболеванию, как коккомикоз, который является настоящим бичом вишен.
Вкус мякоти — это то, чему воздали по заслугам многие садоводы. Итоговая дегустационная оценка ярко об этом свидетельствует.

И теперь ложка дёгтя в большой бочке мёда. Правда, не очень страшная:

Цветковые почки не слишком хорошо переносят сильные морозы. Однако, как правило, это слабо сказывается на итоговом результате во время уборки урожая.
Косточка по объёму занимает достаточно много места.

Как видите, на самом деле этот сорт является одним из наиболее надёжных, приспособленных для выращивания в условиях не самого длинного лета и холодной зимы.

Посадка вишни

Время и место

Наилучшее время для посадки вишни — спустя пару недель после полного схода снега, когда почва станет мягкой. Сентябрьская посадка возможна только в южных регионах, где молодое деревце будет иметь гораздо больше времени для укоренения перед морозами, чем в средних широтах.

Вишня любит солнечный свет и тепло солнечных лучей, поэтому выбирайте для неё хорошо освещаемое место. Особенно удачным решением будет расположить её возле какой-нибудь постройки. Если у вас на высадку есть сразу несколько деревьев, высаживайте их на расстояние 2,5–3 метров друг от друга, соблюдая расстояние в 5 метров между рядами.

Самые подходящие для выращивания вишни почвы — чернозём, суглинок и супесь, если они богаты минеральными и органическими веществами при среднем показателе кислотности. Не растёт вишня на кислых и глиняных почвах. Если грунтовые воды на вашем участке подходят к поверхности выше чем на два метра, посадка вишни не рекомендуется.

Подготовка участка

Заблаговременная подготовка почвы на выбранном участке помогает молодому деревцу быстрее и лучше прижиться на новом месте. В нашем случае готовить землю нужно осенью, чтобы весной можно было сразу приступать к посадке. Для начала выкапывают яму диаметром 90 см и 70 см глубиной. Затем вынутую землю перемешивают с хлористым калием (2 столовые ложки), суперфосфатом (3 столовые ложки) и перегноем (7 кг), вместо которого можно взять компост. Из этой смеси сооружают холмик-подставку для будущего саженца. Если в почве содержится достаточно глины, необходимо разбавить вынутую из котлована землю двумя вёдрами песка.

Пошаговый процесс

Корни вишни, как и корни любого саженца, перед посадкой полезно окунуть в глиняную болтушку (разведённая в воде до сметанообразного состояния глина). Затем производят следующие действия:

В котловане в центре холмика создают углубление диаметром в 70 см и рядом с его серединой вбивают колышек для подвязки, который будет на 70–80 см выступать над уровнем земли.
Саженец погружают в котлован, следя при этом, чтобы корневая шейка располагалась выше уровня земли на 5 см.
Корни засыпают землёй, периодически встряхивая саженец за стволик, избавляя тем самым корни от возникающих пустот.
После наполнения ямы землю вокруг осторожно притаптывают.
Вокруг ствола немного прокапывают землю, чтобы получилось углубление, в которое выливают от 30 до 40 литров воды. Если во время полива обнажились корни, следует добавить ещё немного земли поверх засыпанной.
Приствольный круг мульчируют опилками или мягкой и рыхлой землёй.
Подвяжите деревце к колышку восьмёркой так, чтобы кольцо шпагата или верёвки на вишне оказалось выше, чем на колышке. Поскольку деревце в ближайшие дни обязательно просядет вместе с грунтом, такая подвязка не навредит ему. После завершения всех работ обрежьте подпорку на уровне первого бокового побега.

Уход за вишней

Прополка и рыхление

При выращивании вишни в первые годы особенно важно следить за приствольным кругом, периодически его пропалывая и избавляя от сорняков. Когда дерево окрепнет, можно будет прибегнуть к химии, но желательно обойтись ручным сбором или скашиванием сорной травы.

Полив

Обычно частота поливов у вишни составляет один раз в неделю. Однако в июне и июле поливать придётся дважды в день — утром и вечером, расходуя по 15 литров на дерево. В августе вновь переходят на стандартную схему. Ни в коем случае не стоит частить с поливами после сбора урожая, иначе вишня начнёт активно наращивать побеги и не успеет уйти в спячку.

Обрезка

Вишню обрезают ранней весной, пока не началось сокодвижение (обычно это происходит в марте или апреле), или в октябре после листопада (в это время сокодвижение прекращается).

Обрезают вишню в первый раз сразу же после посадки, оставляя только две трети высоты саженца. Остаётся сформировать основу будущей кроны из 6–8 ветвей, которые станут скелетными. Их располагают друг над другом на равном расстоянии, при этом высота штамба будет равняться не более 40 см.

Если у саженца побеги не достигли длины больше 40 см, то их не трогают, подвергая обрезке только те, что достигли длины в 50 см и больше (их обычно укорачивают на треть). Также избавляются от корневой поросли, повреждённых и поломанных ветвей.

Формировка кроны вишни начинается в возрасте пяти лет. Удаляют загущающие ветви, растущие вверх, вырезая их на кольцо, а скелетные обрезают в той точке, где заканчивают расти боковые. Высоту ствола ограничиваются 3,5 метрами.

Осенью проводят санитарную обрезку, избавляя дерево от сухих и затронутых болезнями веток, которые затем сжигают.

Если ветви на вишне за год прибавляют в длине меньше 15 см, требуется провести омолаживающую обрезку: скелетные ветви укорачивают на треть. Такая обрезка проводится раз в три года.

За один раз можно удалить не более трети веток от общего объёма, в противном случае дерево может серьёзно пострадать, что будет заметно по начавшемуся течению камеди. Поэтому если работы много, разбейте её на несколько заходов, а во время процедуры все получившиеся срезы обрабатывайте садовым варом.

Готовим дерево к зиме

Несмотря на всю неприхотливость к погодным условиям, в зимнее время Жуковская довольно-таки уязвима к сильным морозам, поэтому дополнительное укрытие ей не помешает. В первую очередь в рамках подготовки к зиме приствольный круг можно укрыть толстым слоем торфа или древесных опилок, который может доходить до 30 см толщиной.

Защитите ствол дерева каким-нибудь дышащим материалом вроде капроновых колготок или агроткани, которые хорошо дышат. Можно использовать и бумагу, эффект будет не хуже, но главное правило, обматывать штамб целиком (особенно это важно у молодых вишен), нужно обязательно соблюсти.

Подготовку проводят ближе к ноябрю, но если вы пропустили момент выпадения первого снега, ничего страшного не произойдёт. Впрочем, сроки проводимых работ могут меняться в зависимости от погоды в конкретный сезон.

Не забывайте про влагозарядковый полив, который проводят за несколько дней до наступления первых заморозков. Его цель — напитать корни водой и обеспечить тем самым дерево на всю зиму, избавив заодно от вымерзания. На молодую вишню уходит 8 литров воды, а на взрослую вдвое больше.

Важные моменты

Начало цветения — всегда радостный момент для любого садовода, однако спешить с ожиданиями не следует. В первый год требуется оставить вишню без цветков, а на второй удалить две трети. На 4–5 год жизни дерева также удаляют лишние завязи, чтобы не допустить его перегруза и ослабления.

Жуковская даёт много корневой поросли. Проследите за тем, чтобы все подобные попытки были пресечены на корню. Заодно не забывайте периодически рыхлить землю под деревом, чтобы насыщать его корни кислородом.

Подкормки

Питательных веществ, которые были заложены при посадке, хватает на три года, и лишь затем проводят первую подкормку вишни.

Подкармливают дерево в каждый из сезонов, причём весенняя и осенняя подкормки (обычно корневые) носят обязательный характер. В ход идёт органика и минеральные удобрения. Составы, содержащие азот, перестают вносить ближе к августу, а вот осенью основной упор делают на калийно-фосфорные смеси.

Итак, по весне удобрения вносят в период цветения и после него. В первом случае используют селитру (на один квадрат земли уходит 30 г — селитра разводится водой в пропорции 1:50) и гашёную известь (в 5 литрах воды разбавляют 100 г — это норма расхода на одно дерево).

Летом во второй половине июня применяют внекорневую подкормку калийно-фосфорными растворами, например, нитроаммофоской или серно-кислым калием 2%.

Осенняя подкормка выпадает на конец сентября. Первый вариант смеси состоит из хлористого калия и суперфосфата (1 и 2 столовые ложки соответственно на 10 литров воды). Второй вариант — внесение 150 г древесной золы на квадратный метр на десятисантиметровую глубину. И третий — по 10 кг компоста на одну вишню вносят под перекопку.

Болезни и вредители и меры борьбы с ними

Жуковская имеет очень хорошее качество — устойчивость к коккомикозу, распространённому заболеванию, которому подвержены многие сорта вишен. Однако дерево часто атакуют другие недуги, с которыми нужно уметь справляться.

Болезни и вредители сорта Жуковская — таблица

Сбор и хранение урожая

Жуковская скороплодна — первое цветение может наступить уже на четвёртый год жизни. Сорт дарит хорошие урожаи, а при сопутствующих идеальных условиях может дать до 20 кг с дерева. Созревание одновременное и выпадает на период конца июля и начала августа. Чем теплее погодные условия в регионе, тем раньше начнётся сбор плодов.

Мякоть Жуковской очень нежная, а потому не стоит рассчитывать на длительное хранение урожая. В холодильнике вишня может пролежать не более пяти дней при влажности около 80%. Чтобы немного увеличить срок, придётся соблюсти некоторые условия: собирать плоды вместе с плодоножками и не давать им дозревать до конца. После сбора их следует сразу же поместить туда, где температура около +5 °С, и тогда вы можете рассчитывать на сохранность вишни в течение двух недель.

Для сбора вишни используют ёмкости с тканевой подкладкой для обеспечения мягкости. Лучше всего подойдут плетёные лукошки. Считается, что плоды, собранные утром, обладают большей плотностью и легче перевозятся. Но не следует осуществлять сбор после дождя или пока не просохла роса. Если вы собираете вишню на переработку, то срывать плоды с плодоножками необязательно.

Сорт Жуковский хорош как в свежем виде, так и в различных заготовках в виде варений, джемов и в сушёном и замороженном виде. Хороши с ним компоты и соки из него, а многие умельцы делают из плодов вино.

Вишня Жуковская является старым сортом, не раз взятым за основу при создании новых улучшенных вишен. Тем не менее она располагает множеством положительных качеств, за которые её ценят садоводы, продолжая выращивать на своих участках. Это говорит о том, что к сорту до сих пор существует большое доверие, как к проверенному и надёжному, несмотря на наличие множества новинок.