Интересные лайфхаки для работы по дому и на даче

Лиловый картофель сорта "Сирень". Вкусный

Лиловый картофель сорта "Сирень". Вкусный Картофель, Дегустация, Фиолетовый, Длиннопост

Сиреневенький, да. Про такие сорта хорошо написано  здесь.

 

Цена 120 рублев за 1.5 кг. Как-то дороговато, конечно, но такой картошки никогда не видел и тем более не ел. Почесал в затылке, вспомнил две классические фразы "Живем только раз" и "Красиво жить не запретишь", все-таки купил. Чиста для эксперименту.

 

Чищенная она выглядит так:

Лиловый картофель сорта "Сирень". Вкусный Картофель, Дегустация, Фиолетовый, Длиннопост

Цвет прикольный, радикально-фиолетовый с белыми мраморными прожилками. Эффектно, наверно, будет смотреться с мраморной говядиной. Но мраморной говядины под рукой нет, что я, олигарх, что ли. Мраморную говядину едят только олигархи и дегенераты (почти с)

 

Интересно, что будет с цветом после варки, поэтому не откладываю в долгий ящик и ставлю кастрюлю на огонь. Буду делать обычную "потрясенную" картошку с луком, укропом и маслом.

Лиловый картофель сорта "Сирень". Вкусный Картофель, Дегустация, Фиолетовый, Длиннопост

Во время варки цвет воды постоянно меняется от синего до зеленого, скорее всего, в зависимости от угла обзора, что несколько  сюрреалистически и тоже развлекает.

 

Варится обычное время, у меня для  "потрясенной" картошки получается 17 минут, ведь при таком способе главное - попасть точно в консистенцию, чтобы не была твердой, и при этом не разваливалась при трясении. Хотя, чего я вам очевидные вещи объясняю.

 

После слива воды цвет картошки такой и остался, сиреневый:

Лиловый картофель сорта "Сирень". Вкусный Картофель, Дегустация, Фиолетовый, Длиннопост

Затем заложил в кастрюлю сливочного масла, лука, укропа, накрыл крышкой и поперевертывал кастрюлю раз двадцать. Масла лучше не жалеть, картошку маслом не испортишь.

Лиловый картофель сорта "Сирень". Вкусный Картофель, Дегустация, Фиолетовый, Длиннопост

Во время готовки картошки самопроизвольно случилась курица на соли, поэтому я обложил курицу этой картошкой, не пропадать же добру:

Лиловый картофель сорта "Сирень". Вкусный Картофель, Дегустация, Фиолетовый, Длиннопост

Получилось, конечно, несколько вырвиглазно, но у нас и так сплошная зимняя серость, так что цветные пятна на столе весьма оживили сервировку.

 

Дегустация.

Да не было никакой дегустации, сожрали гости дорогие всю картошку на раз-два. Я, блин, только два кусочка ухватил.

 

На вкус - картошка-картошкой, вкусная, но никакого "орехового вкуса", как обещало описание в интернете этой картошки, я не ощутил. Гости были довольны, говорили, что отличная картошка с маслом.

 

Резюме: отличная картошка по большой цене. Без гнили, вкусная. Ну и с прикольным цветом.


Источник: Лиловый картофель сорта "Сирень". Вкусный
Опубликовал:
Теги: картофель

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства