5 ароматных и вкусных блюд с укропом

Ни одна кулинарная магия не может обойтись без использования укропа. Любое блюдо, приготовленное с ним, будет ароматным.

Рецепт №1

Фаршированные яйца с укропом

• сваренные вкрутую яйца 5 шт.
• майонез 3 ст. л.
• укроп 10 г
• соль, перец по вкусу

1. Очищаем сваренные вкрутую яйца и отделяем белки от желтков.
2. Хорошо разминаем вилкой желтки, добавляя соль и перец.
3. Нарезаем мелко укроп и отправляем к растёртой массе.
4. Добавляем майонез, перемешиваем.
5. Отварные яичные белки наполняем приготовленной начинкой.
6. Сервируем стол и угощаем полезной закуской.

Рецепт №2

Укропное масло

• масло сливочное 72,5% 1 пачка
• Укроп 40 г
• орехи 2 ст.л. измельчённых орехов
• чеснок 1 зубчик
• соль, перец по вкусу.

1. Зелень, чеснок перемалываем в измельчителе.
2. Получившуюся массу, орехи, соль и перец добавляем к размягчённому маслу.
3. Перемешиваем до однородности.
4. Выкладываем в пищевой контейнер и даём маслу застыть в холодильнике.

Рецепт №3

Плотики из перца с укропом

• творог 9% 150 г
• маринованная морская капуста 150 г
• майонез Лёгкий 4 ст.л.
• перец сладкий 3 шт.
• яйцо варёное 3 яйца
• чеснок 2 дольки
• укроп 3 ст.л. рубленой зелени.

1. Перцы очищаем от семян и разрезаем вдоль на две части.
2. Мелко рубим зелень укропа, чеснок, морскую капусту.
3. Добавляем творог и майонез.
4. Выкладываем на тарелку плотики из перца и наполняем их творожной массой.

Рецепт №4

Грибы в укропном маринаде

• шампиньоны 500 г
• лук репчатый 1 шт.
• укроп 30 г
• чеснок 2 зубчика
• уксус 9% 1,5 ст.л.
• масло подсолнечное 6 ст. л.
• горчица французская 1 ст. л.
• сахар 1 ст.л.
• соль 1 ст.л.
• душистый перец по вкусу.

1. Нарезаем лук полукольцами. Заливаем кипятком и оставляем на 10 мин.
2. В течении этого времени отвариваем грибы, измельчаем укроп и чеснок.
3. Приготовленный лук смешиваем с остальными ингредиентами, указанными в рецепте, и добавляем к грибам.
4. Даём остыть и ставим в холодильник. Через 3-4 часа можно пробовать.

Рецепт №5

Суп из зелёного горошка с укропом

• зелёный горошек свежий или замороженный 400 г
• вода 1 л
• лук репчатый 2 шт.
• масло растительное 3 ст.л.
• плавленый сырок 1 шт.
• укроп 30 г
• соль, перец по вкусу.

1. Воду доводим до кипения и отвариваем зелёный горошек (5 -7 мин).
2. Очищаем луковицу. Мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета.
3. Укроп, плавленый натёртый сыр, добавляем к горошку и взбиваем блендером.
4. Если консистенция получится густой, можно добавить воды.
5. Ставим суп на огонь, доводим до кипения и разливаем по тарелкам.

Готовьте с вдохновением!