Интересные лайфхаки для работы по дому и на даче
Прежде всего нитраты – очень полезные вещества. Они – тот строительный материал, из которого растения синтези

Огурцы всегда будут содержать больше нитратов, чем другие плоды, потому что мы употребляем их недозрелыми



Прежде всего нитраты – очень полезные вещества. Они – тот строительный материал, из которого растения синтезируют белки. Например, ферменты, витамины, пигменты и т. п. Другое дело – если нитратов много, то они могут причинить вред здоровью. Выясняя причину повышенного содержания нитратов, обычно грешат на непомерный огуречный аппетит. Ведь в любом огородном справочнике указано, что этим растениям для нормального роста и развития нужна плодородная, хорошо удобренная почва. «Вот из неё-то и впитывают огурчики те самые страшные нитраты!» – думают начинающие огородники.

Действительно, огурец любит и компост, и навоз, и другие удобрения. Но тут лиана не виновата. Ведь родом огурец из влажных тропических лесов Индии. Корни у него находятся в толстой лесной подстилке из опавших и перегнивших листьев. Поэтому огородники, удобряя огуречную грядку навозом или компостом, всего лишь копируют природные условия индийского овоща.

Другое дело, что все растения – как неразумные дети: если нитратов в почве больше, чем нужно, они всё равно будут их впитывать и накапливать в плодах.

Казалось бы, всё просто – не нужно сыпать слишком много удобрений – и всё будет в порядке. Однако и при идеально сбалансированном питании нитратов в огурцах всегда будет больше, чем, например, в томатах, перцах или баклажанах. Дело в том, что огурцы – это, пожалуй, единственная культура, у которой плоды едят… недозрелыми. Вспомните, как выглядят полностью поспевшие огурцы – оставленные на семена: грубая кожура, дряблая мякоть, жёсткие семена. Такие ни в салат, ни в засолку не годятся. Другое дело – зеленцы-корнишоны: нежные, сочные, хрустящие.

А ещё вспомним, что родители запрещают детям есть, например, незрелые яблоки. И правильно, ведь от них бывает расстройство желудка. Вернее, из-за большого количества нитратов, которое содержится в недозрелых плодах. В полностью поспевших яблоках содержание нитратов абсолютно безопасное.

Огурцы всегда будут содержать больше нитратов, чем другие плоды, потому что мы употребляем их недозрелыми. И, кроме того, им по жизни требуется больше питательных веществ, чем другим культурам. А это значит, что при проведении подкормок легко допустить опасную передозировку. Больше всего нитратов содержится в таких популярных азотных удобрениях, как селитры (калийная, аммиачная, натриевая, кальцие­вая).


Источник: Огурцы всегда будут содержать больше нитратов, чем другие плоды, потому что мы употребляем их недозрелыми
Опубликовал:
Теги: Индия здоровье жизнь вред культура

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Линии Наска. Другой взгляд
Линии Наска. Другой взгляд
15
Мужской журнал 08:01 04 фев 2019
Выращиваю огурцы без горечи, потому что знаю особый секрет
Выращиваю огурцы без горечи, потому что знаю особый секрет
1
Все о работе руками 19:21 18 апр 2019
Как выбрать паяльник для полипропиленовых труб для дома? Как выбрать паяльник для полипропиленовых труб для дома?
Как убрать живот мужчине и бока за короткий срок в домашних условиях?
Как убрать живот мужчине и бока за короткий срок в домашних условиях?
17
Мужской журнал 05:02 17 мар 2018
7 простых продуктов, которые невероятно полезны для здоровья
7 простых продуктов, которые невероятно полезны для здоровья
29
Мужской журнал 07:01 08 сен 2018
Размер имеет значение, чем больше, тем лучше.
Размер имеет значение, чем больше, тем лучше.
5
Мужской журнал 12:01 25 июн 2019
Филологические изыскания от Михалыча. Когда уместно и нужно! употреблять слово «бл…ь»
Филологические изыскания от Михалыча. Когда уместно и нужно! употреблять слово «бл…ь»
13
Мужской журнал 07:19 26 апр 2018
Действие граната на организм: кому нельзя употреблять фрукт, кому можно
Действие граната на организм: кому нельзя употреблять фрукт, кому можно
6
Мужской журнал 11:01 26 мар 2019
Больше порно. В Сеть опять слили интимные фотографии Дженнифер Лоуренс
Больше порно. В Сеть опять слили интимные фотографии Дженнифер Лоуренс
14
Мужской журнал 16:30 15 фев 2018
Какой арбуз купить, чтобы не отравиться — внешние признаки содержания нитратов и недозрелости
Какой арбуз купить, чтобы не отравиться — внешние признаки содержания нитратов и недозрелости
3
Мужской журнал 18:52 13 июл 2019
Монголия помогла Советскому Союзу больше, чем США
Монголия помогла Советскому Союзу больше, чем США
94
Мужской журнал 09:02 28 апр 2018
Дуэль Т-34 и пантеры на курской дуге. такого в танковой истории больше не было
Дуэль Т-34 и пантеры на курской дуге. такого в танковой истории больше не было
32
Авто-Тема 22:33 26 янв 2019
Хребет Кондёр: волшебное кольцо, которое содержит крупнейшие в мире запасы платины
Хребет Кондёр: волшебное кольцо, которое содержит крупнейшие в мире запасы платины
0
Мужской журнал 04:03 04 июл 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства