Интересные лайфхаки для работы по дому и на даче

Не надо варить свёклу целый час. Варю 15 минут, получается вкусно, сочно и без сильного запаха. Делюсь своей хитростью

Каждый, кто варил свёклу знает: варится она обычно долго, от 30 до 60 минут, и запах от неё стоит не самый приятный потом во всей квартире. А отказываться от неё не резон - как же без салатиков и борща, правда?

Не так давно я попробовал пару хитростей для её приготовления, и результатом очень даже доволен. Сегодня я расскажу вам о своём способе, который поможет приготовить её быстрее и без такого неприятного и стойкого запаха.

Для начала базовые вещи: кожицу со свёклы не снимаю, а просто мою её и верхний тонкий слой снимаю губкой. Так она будет чистой, но сок останется внутри во время готовки. Хвостик не отрезаем.

Я выбираю корнеплоды не очень большого размера - они обычно вкуснее и готовятся чуть быстрее.

Соль я во время варки не добавляю, а добавляю её уже в готовое блюдо (в составе которого свёкла, собственно).

Суть способа следующая:

  • Свёклу кладу уже в кипящую воду
  • Варю на сильном огне, крышку не закрываю
  • Не оборачиваю в фольгу и тому подобное
  • Через пару минут после начала варки добавляют в кастрюлю хлебную корочку - это от запаха
  • 15 минут варки на сильном огне - достаточно
  • После этого опускаю свёклу под ледяную воду на 5 минут
  • Только после этого чищу. После холодной воды чистится проще простого

Вот и весь способ. Готовится быстро, получается вкусно и без неприятного запаха на всю квартиру.

Есть ещё второй способ - запечь её в духовке. Мороки меньше, по вкусу как будто бы слаще - готовится минут 25 при 180 градусах (не больше!)
Но это уже на любителя.
А как готовите вы? Делитесь в комментариях!

 

 


Источник: Не надо варить свёклу целый час. Варю 15 минут, получается вкусно, сочно и без сильного запаха. Делюсь своей хитростью
Опубликовал:
Теги: вкусно вещь 5 готовим дома борщ кулинарные хитрости запах

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как выбрать качественную лампочку прямо в магазине. Делюсь простой хитростью
Как выбрать качественную лампочку прямо в магазине. Делюсь простой хитростью
0
Все о работе руками 12:01 19 авг 2023
Зачем добавлять соль в кофе: 10 кухонных хитростей, которые удивят своей простотой
Зачем добавлять соль в кофе: 10 кухонных хитростей, которые удивят своей простотой
3
Все о работе руками 08:01 25 мар 2024
Как избавиться от табачного запаха в доме?
Как избавиться от табачного запаха в доме?
7
Все о работе руками 12:01 07 мар 2024
Варю свеклу всего за 10 минут вместо часа: простая хитрость, которую стоит знать
Варю свеклу всего за 10 минут вместо часа: простая хитрость, которую стоит знать
5
Все о работе руками 13:01 27 янв 2020
Как правильно варить живых раков в домашних условиях
Как правильно варить живых раков в домашних условиях
1
Все о работе руками 06:01 27 июл 2023
Как почистить СВЧ-печь за 5 минут
Как почистить СВЧ-печь за 5 минут
0
Все о работе руками 13:01 15 ноя 2023
1 частая причина запаха канализации в туалете и метод ее устранения
1 частая причина запаха канализации в туалете и метод ее устранения
1
Все о работе руками 08:01 19 мар 2024
Взять хитростью: новый японский премьер выдвинул России ультиматум
Взять хитростью: новый японский премьер выдвинул России ультиматум
142
Ваши новости 21:01 10 окт 2021
Как за 15 минут избавиться от запаха краски в помещении. Два проверенных способа от опытного маляра
Как за 15 минут избавиться от запаха краски в помещении. Два проверенных способа от опытного маляра
13
Все о работе руками 20:13 30 апр 2021
Пять причин появления запаха сероводорода в доме и квартире
Пять причин появления запаха сероводорода в доме и квартире
2
Все о работе руками 12:01 17 янв 2024
После готовки всегда кладу в сковородку 2 ложки соды, берегу сантехнику. Муж рот открыл от удивления, но похвалил
После готовки всегда кладу в сковородку 2 ложки соды, берегу сантехнику. Муж рот открыл от удивления, но похвалил
0
Все о работе руками 13:00 17 мар 2024
ГИБДД представила новые основания для остановки и проверки документов у водителей
ГИБДД представила новые основания для остановки и проверки документов у водителей
0
Авто-Тема 09:14 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства